A propos de nous...

Le Moulin des Bouviers est une petite exploitation familiale située à proximité de Gallician et Vauvert, au cœur du terroir gardois. Notre histoire débute humblement, avec la vente de produits de notre vergers au bord de la route. Grâce au précieux soutien des habitants locaux, nous avons pu faire évoluer notre activité et devenir l’un des principaux acteurs de la valorisation des produits du terroir de la région.

Une histoire d’engagement et de passion

Fondée en 1984 par la famille Lossois, l’exploitation s’est d’abord consacrée à la culture de fruits tels que la fraise et la pêche après avoir cultivé pendant des années de multiples fruits. Cette diversité témoigne de notre passion pour l’agriculture et de notre engagement à offrir des produits authentiques.

En 2002, l’entreprise a choisi de se spécialiser dans la culture de l’olivier, un tournant décisif porté par l’amour de cette plante emblématique de la région. Aujourd’hui, sous la direction de Loïc Lossois, le père de famille et agronome passionné, notre exploitation est entièrement dédiée à la production d’huile d’olive.

Une activité diversifiée au service du terroir
Le Moulin des Bouviers produit et commercialise une huile d’olive vierge extra, extraite à froid et issue de pratiques agricoles raisonnées. Nous avons également élargi nos activités en devenant un centre de formation, transmettant notre savoir-faire à ceux qui souhaitent se former aux métiers de l’agriculture et de l’oléiculture et en proposant aux oléiculteurs particuliers et professionnels notre service de trituration.

Nos valeurs : Tradition, Qualité et Partage

Tradition : Nous perpétuons un savoir-faire familial, transmis depuis plusieurs générations.

Qualité : Nos produits sont le reflet de notre terroir et de notre engagement à respecter la nature.

Partage : Nous sommes fiers de partager avec nos clients et nos stagiaires notre passion pour la terre et ses richesses.