L’Excellence de l’Huile d’Olive Gardoise

Une huile d’olive issue de nos terres gardoises

Notre huile d’olive vierge extra provient des oliviers cultivés sur les terres ensoleillées de Vauvert, au cœur du Gard. Parmi les variétés que nous récoltons avec soin, la Picholine reste majoritaire, reconnue pour son goût unique, fruité et légèrement poivré, qui sublime tous vos plats.

Une agriculture raisonnée : un respect de la nature et des hommes
Au Moulin des Bouviers, nous pratiquons une agriculture raisonnée, un mode de culture qui privilégie des méthodes respectueuses de l’environnement tout en optimisant la qualité des récoltes. Cela signifie que nous limitons l’utilisation de produits chimiques et favorisons des pratiques durables, pour préserver la biodiversité et la richesse de nos sols.

Une huile vierge extra de première extraction à froid
Notre huile est extraite à froid dès la première pression, une méthode qui garantit une huile d’une pureté exceptionnelle, aux arômes préservés. Le label vierge extra certifie une huile d’olive de qualité supérieure, obtenue uniquement par des procédés mécaniques, sans aucun additif chimique, avec une acidité inférieure à 0,8 %.

Une conservation optimale pour un produit d’exception
Pour préserver toute la qualité et la fraîcheur de notre huile, nous la conditionnons dans des bouteilles en verre soigneusement sélectionnées. Ce choix permet de protéger l’huile de l’air et de la lumière (pour les Bag In Box), assurant ainsi sa longévité et sa saveur authentique.

L’huile d’olive du Moulin des Bouviers est bien plus qu’un simple produit : c’est le fruit de notre terre, de notre savoir-faire, et de notre engagement pour une production responsable et respectueuse. Découvrez l’essence du terroir gardois dans chaque goutte de notre huile.